2020年，我國脫貧攻堅戰取得了全面勝利，58個貧困縣全部摘帽。這一舉世矚目的成就也將中國推上了鄉村振興的新賽道之上，鞏固脫貧攻堅成果，還需在拓展脫貧摘帽縣脫貧成效上下大功夫。在這條紅色筑夢之旅的路上，無數青年人接過了時代的接力棒，希望能用自己的智慧助力鄉村振興，回饋家鄉與人民。

上海理工大學“熟之道”科技助農團隊就是這樣一群時代追夢青年，團隊由上海理工大學博士生廉吉慶、張楊夫婦帶隊，他們回到大山深處，了解鄉里鄉親所需所求，用專業所學研發出可移動式壓差乙烯氣體后熟系統，成功革新鮮果后熟工藝，助力“水果之鄉”平邑縣打造水果種植產業新業態，幫助家鄉人民走上致富之路，譜寫了一曲新時代鄉村全面振興的新篇章。

傳承沂蒙精神，把論文寫在祖國大地上

作為國家級幫貧開發重點縣、山東省20個脫貧任務較重縣之一，平邑縣經過“三年兩步走”的戰略部署，圓滿完成脫貧攻堅各項任務目標，全面打贏脫貧攻堅收官戰。全縣以水果種植業為主導產業，盛產桃子、山楂、李子等，特色水果成為農民增收主要收入來源。但以廉吉慶的家鄉平邑縣辛莊村為例，雖在2018年就實現兜底脫貧，但還有9戶共14人仍享受扶貧政策，需鞏固脫貧成效，接續奮斗鄉村振興。值得注意的是，平邑縣大部分村莊地處偏遠，水果運輸費用高昂，加之季節性水果成熟時間的集中性導致市場供需不對等，使得當地水果收購市場長期處于買方市場，水果價格上不去，農民收益不容樂觀；另一方面，農村老齡化嚴重，青壯年勞動力外流，水果銷售吃力、模式陳舊，滯銷腐爛現象嚴重，給果農造成了巨大的損失，平邑縣的水果種植產業還急需優化調整。

團隊核心成員廉吉慶正是從沂蒙革命老區平邑縣辛莊村走出，與張楊在上海理工大學攻讀碩士、博士以來，秉承“吃苦耐勞、自強不息、無私奉獻”的沂蒙精神，一直決心用科技與知識改善家鄉的水果種植產業現狀，并與其他有相同家庭背景與理想的上海理工大學學子共同組建了隊伍，通過對接合作企業、走訪村戶、與政府座談、訪談村干部等方式，了解水果種植現狀、果農的需求、產業發展的痛點和對鮮果后熟工藝的意見和建議，努力用自己的力量為家鄉做一份貢獻。

近日，上海理工大學“熟之道”科技助農團隊的大學生創業者們在做完鮮果后熟工藝最新一次迭代升級后，乘高鐵轉大巴再次來到他們的助農基地山東省平邑縣辛莊村，將研討會開在了田間地頭，并進行助農效果調研，聽取農民反饋，為鮮果供應鏈的進一步優化工作做準備。

科技成果轉化，開啟后熟水果供應鏈新格局

我國是水果產出大國，水果產業是繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業，市場空間廣闊。相對應地，我國農業基礎設施建設也被放在了一個極重要的地位，后熟庫就是其中之一。熟之道科技助農團隊建立專業的第三方后熟水果加工平臺，并創新性地研發出可移動式壓差乙烯氣體后熟系統，并將研發成果順利轉化落地，建設了可控、均勻、穩定的系統化后熟體系，更好地提升水果品質，高效連接生產端與渠道端，促進水果在市場上的自由流通。

為了改善平邑縣水果品質低、售價低、保鮮短、高損耗的問題，熟之道團隊采用可移動式后熟壓差集裝箱，鏈接鮮果供應鏈全鏈路環節，優化水果從農村到城市的供應鏈鏈路環節。除此之外，團隊還提供專業的水果預冷、保鮮倉儲、后熟加工、分揀包裝、冷鏈配送等一站式生鮮供應鏈服務，實施規?；?、標準化、訂制化后熟運作，具備豐富的后熟性水果產業資源，以期輻射華東乃至全國地區的后熟性水果業務，推動供應鏈上下游環節的通暢運作，開創性的打造后熟水果供應鏈新格局。

創新運營模式，助力農家鮮果萬里飄香

2016年起，上海理工大學熟之道科技助農團隊就開始向平邑縣辛莊村提供技術指導，從種植端開始，團隊通過光學技術為果農們檢測農殘、蟲害等現象，同時還邀請專業的農學專家建立助農社群，為農民在種植中遇到的問題進行答疑解惑，水果的畝產率大大提高。本次返鄉調研，團隊也通過田間考察發現農民在種植方面的知識儲備大大提升，操作以及問題處理的能力也經過這五年的農學專家指導變得更加規范。同時針對水果賣價低、季節水果集中性成熟導致的水果滯銷、浪費嚴重問題，團隊提出使用定量收購、統一售賣的模式將平邑縣的水果推向更廣闊的市場，并將保鮮、后熟技術運用到鮮果保存與長距離運輸中，在保證水果最佳口感的前提下減少果實腐壞損失。辛莊村的水果不僅在山東省內銷售，而且運往上海、江蘇、福建等更遠的省份，農家鮮果能飄香萬里，團隊成員們深感欣慰。

辛莊村科技成果的落地和模式實踐的成果，大大提升了熟之道科技助農團隊助力農戶大幅增收的信心，給予了團隊幫助農戶提高生活質量的極大鼓舞，并再次深刻體會了科技創新與模式創新在鄉村振興、奔小康實踐中的重要性，認為優化水果供應鏈和構建現代農業科技創新體系，是解決根本問題的關鍵所在。

助農成效顯著，邁向鄉村全面振興新征程

2017年上旬，團隊正式與辛莊村村委會簽訂了農產品供銷合同，在熟之道科技助農團隊的幫助下，辛莊村的水果成功上架了每日優鮮、盒馬等大平臺。定量收購，統一售賣模式實行后，這里的農民也實現了年人均增收近3000元，助農成效顯著。

同時上海理工大學熟之道助農團隊在長期扶農的基礎上，聯動當地村委會共建水果保鮮工廠，為當地帶來了更多的就業崗位，此行團隊還收到了村民們的感謝錦旗，鄉親們對團隊的助農扶農工作表示贊賞與認可。

團隊助農扶農至今，見證了無數果農的成功脫貧以及生活條件的改善，本次團隊回訪相繼來到平邑縣的九間棚村與辛莊村進行考察與走訪?！皬那八u不出去只能爛掉，而現在有了這種定量收購的方式，還有專門的專家給我們答疑解惑，我們不僅不用愁水果滯銷，收入還大大提高了?！毙燎f村的村民們在采訪時談到。同時，平邑縣地方鎮辛莊村民委員會的村干部也表示，之前村中的平均人口年齡為60歲，而本次助農項目所設立的保鮮工廠給村里帶來了許多就業的機會，更多的年輕人愿意留下來，支持家鄉的發展。

從2016年第一次助農行動在沂蒙地區的發起到今天團隊的助農陣地已覆蓋廣西百色、安徽六安金寨等多個水果種植地區，熟之道科技助農團隊見證了脫貧攻堅的偉大勝利到鄉村振興的全面推進，“脫貧摘帽不是終點，而是新生活、新奮斗的起點”。

展望未來，團隊成員們明白科技之于農村發展的重要意義，如何因地制宜地將一項技術轉化為實實在在的增收是農民們最關心的問題，也是這個時代交由我們的新使命，上海理工大學“熟之道科技助農團隊”愿意接過時代的接力棒，讓紅色筑夢創業人生！

來源：東方網  

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